◆｢旬｣を大切にすること｡そこから本当の｢安全｣が生まれると､ｵｲｼｯｸｽ(oisix)は考えています｡
①天然の魚は､水揚げされた漁港および水域が確認できるもののみを取り扱います｡
②水揚げ後の薬剤処理の使用を必要最小限に抑えたもののみを取り扱います｡
③養殖の魚は､飼料に薬剤や抗生物質を使用せず､やむをえない場合も必要最低限とします｡
④冷凍魚は､旨みを逃がさない独自の方法で､水揚げ後その場ですぐに行い､品質保持に努めます｡
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安心食材宅配ﾒﾆｭｰ
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